介绍
椰油酰基谷氨酸（Cocoyl Glutamic Acid, CGA）是一种温和型阴离子表面活性剂，其分子结构由椰油酰基（亲油端）与谷氨酸（亲水端）构成，兼具清洁功能与皮肤友好性，能够应用于个人护理领域。
图一 椰油酰基谷氨酸
来源与特点
椰油酰基谷氨酸来源于发酵蔬菜，与椰油硫酸钠（SCS）同属天然表面活性剂。它具有低刺激性与皮肤相容性的特性，其分子结构中的谷氨酸片段与皮肤天然氨基酸组成相近，清洁力适中，对皮肤屏障的破坏作用极弱。分子量大、结构复杂，降低表面张力效率低，泡沫生成能力较弱，但能提升皮肤与头发的触感细腻度，使清洁后皮肤保留柔软、顺滑的质感。
应用场景
沐浴清洁类产品
在可溶解沐浴凝胶片中，椰油酰基谷氨酸作为协同表面活性剂与椰油硫酸钠复配，椰油硫酸钠具有强清洁力，能够产生泡沫，椰油酰基谷氨酸降低整体配方刺激性，该沐浴凝胶片可重复使用 2-3 天，虽清洁力与泡沫高度略低于纯椰油硫酸钠配方，但皮肤保湿性与耐受性更优，适合日常全身清洁。
面部洁面产品
基于低刺激性与温和清洁特性，椰油酰基谷氨酸广泛用于敏感肌洁面乳或洁面泡沫或氨基酸洁面产品，替代传统SLS等强表面活性剂，减少洁面后皮肤泛红、紧绷，适配干性、敏感性或医美术后皮肤。它兼顾清洁与保湿，复配甘油、泛醇等保湿成分，进一步提升温和性。
头发护理产品
椰油酰基谷氨酸的低刺激性可减少对头皮屏障的刺激，避免头皮干燥、瘙痒，尤其适合头皮敏感、易泛红或染烫后受损的发质；适配儿童娇嫩头皮，清洁同时保护头皮天然油脂层，避免脱发或头皮问题。
应用注意事项
椰油酰基谷氨酸的局限性为清洁力弱、泡沫性差，因此其在应用中需通过复配其他表面活性剂优化性能，与强表面活性剂复配，单独使用椰油酰基谷氨酸时，泡沫高度（<5cm）与皮脂减少率（<30%）显著低于SCS，因此需与SCS、椰油酰胺丙基甜菜碱（CAPB）等复配，推荐比例为SCS:CGA=7.5:8.0。搭配保湿成分能够提升温和清洁特性，可与甘油、Omega油、神经酰胺等保湿成分协同，皮肤含水量显著高于无 CGA 的配方，可辅助保湿成分渗透，减少清洁对皮肤水分的流失。椰油酰基谷氨酸的添加浓度范围为 0%-15%，超过15%会略微降低泡沫稳定性与溶液均一性[1]。
图二 椰油酰基谷氨酸的复配比例
参考文献
[1]Kampanart H ,Patcharapa S ,Panthawat P , et al.Dissolvable Shower Gel Tablets with Enhanced Skin Benefits.[J].International journal of cosmetic science,2023,45(6):739-748.DOI:10.1111/ICS.12882.