天然产物具有多种生物活性，是开发具有药用潜力的新型化学物质的重要来源。松萝(Usnea difractaVain.),属地衣门松萝科植物，具有清肝、解毒、祛痰等功效，常作中药配伍，应用于治疗感染性疾病或用于消除咳喘、头痛等症状。松萝提取物包括蒽醌类、苯并呋喃类、萜烯类等多种生物活性物质。松萝酸是松萝提取中的主要活性成分，具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤、抗氧化等生物学活性，因而被广泛研究(Prateeksha等，2016;拉喜那木吉拉等,2013；Srivastava等,2013)。另外，松萝提取物或松萝酸补充能够明显提高动物的抗病能力和生产性能，在畜牧养殖领域具有明显的应用价值。
理化性质
松萝酸(usnic acid,UA)是一种黄色结晶物质,分子式C18H16O7,分子质量为344.32。具有独特的三环骨架以及芳香性苯环,熔点192~204℃,旋光度+509.4℃。微溶于水,25℃时的溶解度<0.01[(g/・(100mL)-1水]。化学性质稳定且具有旋光性,以左旋(-)和右旋(+)两种结构的形式存在于自然界,2种结构理化性质相似但生物活性不尽相同。(+)UA具有膜质子解偶联活性和靶向抑制雷帕霉素靶蛋白(mammalian target of rapamycin,mTOR)两大特性[1]。
松萝酸在动物生产中的应用
研究发现，添加不同剂量松萝酸能够提高动物生产性能。有研究表明,在AA肉鸡日粮中添加0.003%松萝酸,连续饲喂42d,可提高肉仔鸡平均活体重、平均日增重、饲料转化率及屠宰率，一定程度上可提高仔鸡存活率;当松萝酸含量增加至0.004%时,可促进爱拔益加(AA)肉鸡胸腺、脾和法氏囊等免疫器官生长和发育(古丽娜・巴克等,2013)。李福元等(2022)研究发现,0.015%的松萝酸添加到饲料中,连续饲喂7d,能够有效改善鸡球虫感染，其治疗效果与抗寄生虫药物地克珠利的治疗效果相当。
王先炜等(2022)研究发现，在猴肾细胞(Vero)中,2.5~10uM松萝酸处理时,能够显著抑制猪流行性腹泻病毒(PEDV)的复制,且其有效剂量明显低于其毒性剂量,表明松萝酸是一种有效的PEDV复制抑制剂，其添加能够显著提高仔猪存活率。Salem等使用含有0.1%~1.0%的须松萝提取物的饲料饲喂虹鳟鱼30d,可不同程度的降低体内脂质过氧化水平，从而改善机体的氧化损伤;饲喂延长至60d时，可显著提高虹鳟鱼体内溶菌酶含量,从而增强其抗感染能力。Bilen等(2019)研究发现，每天饲喂虹鳟鱼8mg或 16mg须松萝提取物,连续饲喂10d后，能够有效治疗格氏乳球菌(ATCC43921)对虹鳟鱼的感染并提高其存活率，且其治疗效果与抗菌药物氟苯尼考和红霉素治疗相当，其分子机制可能与激活iNOS介导的抗感染通路和主要组织相容复合物II介导的先天性免疫系统激活相关，其精确的分子机制还有待进一步探究[2]。
参考文献
[1] 胡珊珊,刘亚云,盛德乔,等. 松萝酸抗肿瘤作用研究进展[J]. 医药导报,2025,44(4):619-627. DOI:10.3870/j.issn.1004-0781.2025.04.019.
[2] 沈麟杰,刘月,代重山. 松萝酸的生物学活性及其在动物生产中的应用[J]. 中国饲料,2025(5):6-12. DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024020006-02.