维生素K1由植物制成，在绿叶蔬菜中含量最高，因为它直接参与了光合作用。它在动物中作为维生素具有活性，并具有维生素K的经典功能，包括其在凝血蛋白生产中的活性。
作用
维生素K1主要用于防治维生素K缺乏所致的出血。
维生素K1与维生素K2的区别
结构差异
叶绿醌也称为维生素K1，其侧链上具四个异戊二烯残基，其中一个是不饱知的。口服活性好。
多烯甲萘醌（维生素K2）侧链上不饱知的异戊二烯链的数目不等，通常简称为MK-n，n代表异戊二烯链的数目。
功效不同
维生素K1具有血液凝固的作用；维生素K1主要用于调节钙代谢、预防钙沉积。
是否可在人体重复使用
维生素 K1 (叶绿醌)可以 (不需要额外摄取)；
维生素K2 (甲基萘醌)不可以 (需要额外摄取)。