1-十九碳烯为无色油状液体，熔点11‑13℃，沸点328℃；不溶于水，易溶于正己烷、石油醚等烃类溶剂。它是长链烯烃合成砌块，用于润滑油添加剂、表面活性剂制备，也用作色谱标样。
检出情况
肖艳华等人研究了青钱柳石油醚提取物的化学成分。青钱柳叶用石油醚冷浸提取,浓缩旋干后用正己烷溶解,通过气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)联用法测定其化学成分,质谱图与标准谱库进行比对分析,确定各化合物,并用峰面积归一化法计算各类物质的相对含量。结果表明,青钱柳石油醚部位化学成分主要由脂肪类、芳香类、类芳香、生物碱、甾体、萜类化合物组成,其中棕榈酸、叶绿醇、亚麻酸、1-十九碳烯、β-谷甾醇5种物质的含量相对较多,分别为17.15%、10.23%、27.24%、9.21%、12.11%。研究表明,青钱柳叶作为茶叶饮用对人体有很好的保健作用,特别是在治疗"三高症"方面有显著的效果[1]。
林陈强等人研究了棘托竹荪孢子粉超临界萃取物的抗氧化活性。采用超临界CO2萃取破壁棘托竹荪孢子粉,正交试验优化萃取温度、压力、CO2流速、萃取时间;气相色谱-质谱分析萃取物成分组成;通过检测萃取物清除DPPH自由基及ABTS+·能力考察其抗氧化活性。结果表明:萃取时间80min、萃取温度45℃、萃取压力35MPa、CO2流量25L/h条件下,萃取得率达6.74％。GC-MS分析发现,从萃取物中共鉴定出40种成分,其中酸类物质13种、酯类10种、烃类7种、醇类4种、醛类3种、酮类2种、其他1种。其中相对含量最高的为芹子酸(23.23％),其次为亚油酸(19.98％)、二十烯(9.68％)、正十六酸(7.47％)及1-十九碳烯(7.12％)。萃取物具有较强的DPPH自由基和ABTS+·清除活性,其质量浓度10mg/mL时,对DPPH自由基的清除率达86.41％,对ABTS+·清除能力为0.67mmol Trolox/g[2]。
参考文献
[1] 肖艳华,龚琳,潘兹娇,等. 青钱柳石油醚提取物的GC-MS分析[J]. 食品研究与开发,2017,38(24):152-155. DOI:10.3969/j.issn.1005-6521.2017.24.030.
[2] 林陈强,王彦辉,陈济琛,等. 竹荪孢子超临界萃取物GC-MS分析及抗氧化活性研究[J]. 天然产物研究与开发,2018,30(2):239-245. DOI:10.16333/j.1001-6880.2018.2.011.