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8001-29-4
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棉籽油与棉酚中毒
棉籽加工后的主要产品为棉籽油,棉籽未经蒸炒加热直接榨油,所得油即为粗制生棉籽油。粗制生棉籽油色黑、黏稠,含有毒物质,食用后可引起急性或慢性棉酚中毒。
2023/3/22 11:54:29
阅读量:4254
棉籽油
棉籽油含有丰富的饱和脂肪酸,可用作煎炸油、起酥油、人造奶油,也可作为生产硬脂酸、软脂酸、甘油、丙二酸的工业原料。棉籽油不含反式脂肪酸,在目前含反式脂肪酸的氢化植物油被欧美等国限制使用的情况下,棉籽油成为一种天然的替代品。
2020/10/22 21:04:06
阅读量:2503