芳樟油

【背景及概况】^[1][2][3]

樟树，又名香樟、乌樟、樟木、芳樟等，是樟科樟属常绿高大阔叶乔木，树高20-30米，亚热带植物，适生环境为北讳10度至20度之间，属弱阳性树种，喜暖热湿润的气候条件，不耐严寒，为我国二级重点保护的珍稀濒临植物。樟树分布大体以长江为北界，南至两广西南，尤以江西、福建、浙江等东南沿海省分为最多。垂直分布可达海拔1000米，在自然界多见于丘陵、低山及村庄附近。朝鲜、本亦产之，其它各国常有引种栽培。樟树根系深广，抗风力强，树龄长，生长速度快，耐烟尘，有吸尘和降噪音功能，抗大气污染，是行道、园林绿化的优良树种。樟树是珍贵用材树种及园林绿化的优良树种，同时也是我国生产天然香料芳香油的主要树种。芳樟是樟树五个天然类型中枝叶含芳香樟醇最高的一种，含量23-98%。

精油是从植物枝、叶中分离提取制得的一类具有一定香味和生物活性的挥发性油脂类物质，又称挥发油或芳香油。芳樟油是从樟属植物芳樟醇型樟树的枝、叶提取获得的精油，其主要成分是芳樟醇，也含有少量的桉叶油素，但总体组成十分复杂。芳樟的树冠不同部位叶片含油率存在显著差异，上部叶片含油率最高，其次分别为中部和下部。精油主要成分随着器官的生长而不断增加，以刚完成生育阶段的器官含量最高，之后随着器官停止生长新陈代谢见面，其精油含量略减低。

【成分】^[1]

通过对樟树精油成分分析，目前确定其精油中约有300余种化合物，其中有些精油成分复杂，多达百种化合物，少的也有10余种化合物，约有种重要的化合物为樟树精油的主要成分：芳樟醇、黄樟素、樟脑、龙脑、1,8-桉叶素、柠檬醛、α-水芹烯、橙花叔醇、异橙花叔醇、t-甲基异丁香酚、β-桉醇、d-芳樟醇、香叶醇、榄香烯、榄香素、金合欢醇等。

【特性】^[2][4]

芳樟油为淡黄色油状液体，具青滋香中凉味掩青气的香味。以芳樟醇含量不同又可分为芳樟油A和芳樟油B两种。芳樟油A沸程190 ～ 210℃（100.225 kPa），120～130℃（10.6576 KPa），密度（25℃）0.86～0.87，折射率（25℃）1.4621，旋光度25℃）-12.5°～-13.5°，含芳樟醇95%，樟脑含量<1.5%。芳樟油B沸程、密度同芳樟油A，旋光度25℃）-8.5°，含芳樟醇80%～90%，樟脑含量>1.5%。主要用以提取芳樟醇。

【应用】^[1][2]

芳樟油可用于提制芳樟醇和配制皂用及化妆品用香精等。芳樟油主要成分应用如下：

1. 芳樟油中的芳樟醇世界年需求量2.8万吨，是当今世界上用量最大、用途最广的香料品种，主要用于配制香精、合成胡萝卜素与维生素等精细化工中。据美国国际香料公司统计，芳樟醇是香水香精、家化产品香精和皂用香精配方中使用频率最高的香料品种，现在全世界的年用量达1万多吨。

2. 芳樟油中的樟脑有强烈的樟木气味和辛辣味道，可用于医药及生产杀虫剂、防蛀剂、增窄刃剂、稳定剂等，广泛用于中成药制作，可配制强心药、十滴水、仁丹、清凉油，入药具通窍、止痛的作用，高纯度的天然樟脑，可用于制造无烟火药减缓火药的燃烧速度的稳定剂，还可作为溴樟脑、樟脑磺酸钠生产的主要原料；由芳樟树的叶中所提得的油 （芳樟叶油）也主含芳樟醇，经乙酰化后的芳樟叶油可用作杂薰衣草油的增补剂。

3. 芳樟油中的桉叶油具有新鲜、扩散性和樟脑样凉香气，大量用于食品香料中，尤其是用于咳嗽药水和口腔卫生剂的香精成分。

4. 芳樟油中的柠檬稀在多种肿瘤系统乳腺癌、皮肤癌、肝癌、肺癌和前胃癌于癌症的起始和促进阶段均有化学预防作用。

5. 芳樟油中的龙脑是一种名贵中药材和高级香料，也是重要的化工原料，有樟脑气味，广泛用作配制迷迭香、薰衣草等香精，也用于医药，特别是我国一些传统中成药的合成。

6. 芳樟油中的异橙花叔醇有玫瑰橙花香，主要供香料之用；松油醇也叫萜品醇是合成高级香料的原料，可用于合成紫丁香型、铃兰香型等的皂用香料，也用作选矿剂、防臭剂；菠炼可用于合成松香醇、人造桔子油和高级檀香用品。

【参考文献】

[1] 林雅慧. 芳樟油气相抗菌机制的研究[D]. 广东工业大学, 2012.

[2] 马世昌 主编.化工产品辞典.西安：陕西科学技术出版社.1990.第174页.

[3] 吴克刚, 林雅慧, 柴向华. 芳樟油对大肠杆菌气相杀菌机制研究[J]. 广东省食品学会. 广东省食品学会第六次会员大会暨学术研讨会论文集, 2012, 10.

[4] 农业大词典编辑委员会 编.农业大词典.北京：中国农业出版社.1998.第408页