亚麻仁油
| 中文名称 | 亚麻仁油 |
|---|---|
| 中文同义词 | 亚麻子(亚麻籽)油;亚麻油(亚麻子油);亚麻(LINUM USITATISSIMUM)籽油;有机亚麻油;胡麻籽油;亚麻籽油;亚麻仁油;亚麻子油 |
| 英文名称 | Linseed oil |
| 英文同义词 | OIL OF LINSEED;aceitedelinaza;Flaxoil;groco;huiledelin;LINUM USITATISSIMUM (LINSEED) SEED OIL;LINSEED OIL INSECT CELL CULTURE TESTED;LINSEED(FLAXSEED)OIL, 1000MG, NEAT |
| CAS号 | 8001-26-1 |
| 分子式 | |
| 分子量 | 0 |
| EINECS号 | 232-278-6 |
| 相关类别 | 医药原料;植物提取物;无机盐;食品添加剂;化工;单方精油;天然植物精油;基础油;天然全果精油;无机盐;分析试剂标准品;精油类;化工产品;原料;颜料及染料类;OilsPolymer Science;Biochemicals and Reagents;Engineering Polymers;Lipids;Waxes and Oils;Essential oil;单体香料;日用化学品;香精香料;植物基础油;植物油;化学产品 |
| Mol文件 | Mol File |
| 结构式 |
亚麻仁油 性质
| 熔点 | -24.0℃ |
|---|---|
| 沸点 | >316 °C |
| 密度 | 0.93 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 折射率 | n |
| 闪点 | >230 °F |
| 储存条件 | room temp |
| 气味 (Odor) | 乏味的 |
| Dielectric constant | 3.2-3.5（0.0℃） |
| 稳定性 | 稳定，但暴露在空气中会逐渐聚合。易燃。与强氧化剂不相容。与氯急剧地发生反应。由于与氧气逐渐放热反应，浸有亚麻籽油的抹布等材料在长时间诱导后可能会自燃。 |
| EPA化学物质信息 | Linseed oil (8001-26-1) |
亚麻仁油中成分包括ω-3脂肪酸，包括α-亚麻酸DHA、EPA,维生素E,类黄酮。其中的ω-3脂肪酸包括α-亚麻酸、DHA、EPA。现代营养学对油脂的营养生理功能分析表明，α-亚麻酸是维系人类脑进化的生命核心物质，在人体内可以氧化成支配大脑运装的DNA,提供大脑充足的营养。此外，它也是构成人体组织细胞的必需脂肪酸，在体内参与磷脂的合成、代谢，转化为人体必需的生命活性因子DHA和EPA。
亚麻仁中粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84.07%。亚麻仁蛋白质中氨基酸种类齐全，必需氨基酸含量高达5.16%,是一种营养价值较高的植物蛋白质。亚麻仁油中α-亚麻酸含量为53%,α-亚麻酸是人体必需脂肪酸，在人体内可转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，它们为鱼油中的有效活性成分，有抗肿瘤、抗血栓、降血脂、营养脑细胞、调节自主神经等作用。
亚麻仁油中还含有维生素E,是一种强有效的自由基清除剂，有延缓衰老和抗氧化的作用。每100克亚麻仁中含有类黄酮23毫克。类黄酮化合物有降血脂、抗动脉粥样硬化的良好作用。此外，亚麻仁含有丰富的矿物元素，其中以钾的含量最高，钾与维持人体正常血压有关。亚麻仁中锌的含量也较高，锌为人体必需的微量元素，对维持人体正常的生理功能具有重要作用。
使用亚麻仁油的注意事项如下：
凝血功能障碍、服用抗凝血剂、手术前2周者勿用（因亚麻仁(籽)油中的ALA具有抗凝血效果）；
勿与药物或其它保健成分合并使用，可能影响药物代谢。
安全信息
| 危险品标志 | Xn |
|---|---|
| 危险类别码 | 20/21/22-36/37/38-43 |
| 安全说明 | 26-36 |
| WGK Germany | - |
| RTECS号 | OI9690000 |
| 海关编码 | 1515908002 |
| 毒害物质数据 | 8001-26-1(Hazardous Substances Data) |
| 提供商 | 语言 |
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英文
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