二氢香芹酮
| 中文名称 | 二氢香芹酮 |
|---|---|
| 中文同义词 | (+)-二氢香芹酮;(2R-反式)-2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)-环己酮;二氢香芹酮;2R-反-2-甲基-5-(1-甲乙基)-环己酮;(2R,5R)-5-异丙烯基-2-甲基环己酮;二氢香芹酮/2R-反-2-甲基-5-(1-甲乙基)-环己酮;(1R,4R)-(+)-二氢香芹酮;(2R,5R)-2-甲基-5-(丙-1-烯-2-基)环己酮 |
| 英文名称 | (+)-DIHYDROCARVONE MIXTURE OF ISOMERS |
| 英文同义词 | (+)-dihydrocarvone,mixtureofisomers;(2theta-trans)-cyclohexanon;2-methyl-5-(1-methylethenyl)-,(2R-trans)-Cyclohexanone;Carvone,dihydro-;Cyclohexanone,2-methyl-5-(1-methylethenyl)-,(2R,5R)-rel-;Cyclohexanone,2-methyl-5-(1-methylethenyl)-,trans-;p-Menth-8-en-2-one,trans-;trans-Dihydrocarvone |
| CAS号 | 5524-05-0 |
| 分子式 | C10H16O |
| 分子量 | 152.23 |
| EINECS号 | 226-872-4 |
| 相关类别 | 植物提取物;无机化工原料;香精香料;酮;日化原料;化工中间体;单体香料;有机化工原料 |
| Mol文件 | 5524-05-0.mol |
| 结构式 |  |
二氢香芹酮 性质
| 沸点 | 87-88°C/6mmHg |
|---|---|
| 比旋光度 | +17°(22℃,neat) |
| 密度 | 0.928 g/mL at 20 °C(lit.) |
| FEMA | 3565 | P-MENTH-8-EN-2-ONE |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 102 °C |
| 储存条件 | Sealed in dry,Room Temperature |
| 溶解度 | 氯仿（微溶）、乙酸乙酯（微溶）、甲醇（微溶） |
| 形态 | 液体 |
| 颜色 | 透明的 |
| 比重 | 0.929 |
| 气味 (Odor) | 草本薄荷味 |
| 香型 | minty |
| 旋光度 (Optical Rotation) | [α]20/D +20±2°, neat |
| JECFA Number | 377 |
| BRN | 2044615 |
| LogP | 3.225 (est) |
| EPA化学物质信息 | Cyclohexanone, 2-methyl-5-(1-methylethenyl)-, (2R,5R)- (5524-05-0) |
二氢香芹酮是清凉香型植物精油的重要香气成份，可作为食用和化妆品香料而添加在糖果、饮料、牙膏和香水中。无色至黄色液体；浓而强烈的药草样气味， 留兰香样的风味；沸点1-220℃；密度L-D4150.929；折光率L-nD201.47348；旋光度L-[α]D-15.6°(合成品 [α]D20-18～-19°)；不溶于水，溶于乙醇。
用环氧柠檬烯合成二氢香芹酮的方法，包括以下步骤：
步骤一，在500 mL 反应釜中加入300g 环氧柠檬烯，搅拌情况下加入3g ZnBr2，之后升温到140～145℃反应约3h。GC显示反应结束后，向反应液中加入30g白油后进行减压精馏，得二氢香芹酮成品200g，GC分析含量为97.5%，产品收率为67%。
步骤二，将上面精馏得到的50g釜液（含白油）加入500 mL 反应釜中，再加入300g 环氧柠檬烯，在140～145℃反应约4h，GC分析反应结束后进行减压精馏，得二氢香芹酮成品 195g，GC分析含量为97%，产品收率为65%。
重复步骤二两次，每次重复时，反应时间相应延长一个小时左右，得到的结果是： 平均含量为97%，收率为64.5%。
再重复步骤二两次，每次重复时，反应时间相应延长一个小时左右，得到的结果 是：平均含量为97%，收率为63.5%。催化效率没有明显降低。
二氢香芹酮具有凉香、薄荷香、药草香、木香、樟脑香，可用于调配糖果、口香糖、兴奋饮料等食用香精，也用于口腔卫生用品中。
安全信息
| 安全说明 | 23-24/25 |
|---|---|
| WGK Germany | 3 |
| 海关编码 | 29142900 |
上游原料