Beta Casomorphin (1-4 Amide) (Morphiceptin)
中文名称 | Beta Casomorphin (1-4 Amide) (Morphiceptin) |
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中文同义词 | Β-酪啡肽 |
英文名称 | Beta Casomorphin (1-4 Amide) (Morphiceptin) |
英文同义词 | |
CAS号 | |
分子式 | |
分子量 | 0 |
EINECS号 | |
相关类别 | |
Mol文件 | Mol File |
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Beta Casomorphin (1-4 Amide) (Morphiceptin) 性质
酪蛋白是乳蛋白的主要成分。传统营养学认为蛋白质在胃肠道中被分解成氨基酸后被机体利用。β-酪啡肽(β-CM)作为来源于β-酪蛋白的小分子多肽,由Brantl等首先从牛乳酪蛋白的酶解产物中分离出来,并证明其产物具有阿片肽活性。
β-酪啡肽的基本序列位于β-酪蛋白的第60~70氨基酸残基上,其结构为NH2-Tyr-Pro-Phe-Pro-Gly-Pro-Ile-Pro-Asn-Ser-Leu-COOH,这一序列在多种动物的乳蛋白中具有保守性,β-CM要保持其生物活性,N-末端Tyr-Pro-Phe结构不能改变,这一氨基酸结构为其生物活性所必需。
Β-酪啡肽能在动物胃肠道被完整地吸收,产生与内源性阿片肽类似的生理调节功能如刺激胰岛素、生长抑素释放,调节肠运动,提高采食量,促进肠道水分与电解质的吸收,此外还影响动物的行为、呼吸、睡眠等。