1,1-二乙氧基-(E,Z)-2,6-壬二烯 基本信息
| 中文名称 | 1,1-二乙氧基-(E,Z)-2,6-壬二烯 |
|---|---|
| 中文同义词 | (2E,6Z)-1,1-二乙氧基-2,6-壬二烯;二乙氧基壬二烯;2,6-壬二烯醛二乙缩醛;1,1-二乙氧基-(E,Z)-2,6-壬二烯 |
| 英文名称 | FEMA 3378 |
| 英文同义词 | 6-Nonadiene,1,1-diethoxy-,(E,Z)-2;FEMA 3378;(E,Z)-2,6-NONADIEN-1-AL DIETHYL ACETAL;2,6-NONADIENAL DIETHYL ACETAL;(2E,6Z)-1,1-diethoxynona-2,6-diene;DIETHOXYNONADIENE;(2E,6Z)-1,1-Diethoxy-2,6-nonadiene;trans-2,cis-6-Nonadienal diethylacetal,80% |
| CAS号 | 67674-36-6 |
| 分子式 | C13H24O2 |
| 分子量 | 212.33 |
| EINECS号 | 266-874-2 |
| 相关类别 | 食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香 |
| Mol文件 | 67674-36-6.mol |
| 结构式 |  |
1,1-二乙氧基-(E,Z)-2,6-壬二烯 性质
| 沸点 | 80 °C (0.3 mmHg) |
|---|---|
| 密度 | 0.85 |
| FEMA | 3378 | 2,6-NONADIENAL DIETHYL ACETAL |
| 折射率 | 1.44-1.446 |
| 闪点 | 90 °C |
| 储存条件 | Refrigerator (+4°C) |
| 气味 (Odor) | 鲜青瓜味 |
| 香型 | green |
| JECFA Number | 946 |
| LogP | 4.25 |
| CAS 数据库 | 67674-36-6 |
| EPA化学物质信息 | 2,6-Nonadiene, 1,1-diethoxy-, (2E,6Z)- (67674-36-6) |
化学性质
无色油状液体，呈绿黄瓜似香气。沸点1250℃(532Pa)或67～70℃(27Pa)。相对密度(d418)1.4439。几不溶于水，溶于乙醇和油类。用途
GB 2760一1996规定为暂时允许使用的食品用香料。生产方法
用钯/钙的碳酸盐为催化剂，由相应的炔缩醛直接氢化而得。安全信息
| 安全说明 | 24/25 |
|---|
| 提供商 | 语言 |
|---|---|
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英文
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| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2010/06/21 | 298290050 | 1,1-二乙氧基-(E,Z)-2,6-壬二烯 trans-2,cis-6-Nonadienal diethylacetal 80% | 67674-36-6 | 5ML | 1439元 |
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