2-乙基-3-(甲硫基)吡嗪 基本信息
中文名称 | 2-乙基-3-(甲硫基)吡嗪 |
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中文同义词 | 2-乙基-3-(甲硫基)吡嗪 |
英文名称 | 2-(METHYLTHIO)-3-ETHYLPYRAZINE |
英文同义词 | 3-ETHYL-2-METHYLTHIOPYRAZINE;2-(METHYLTHIO)-3-ETH;2-Ethyl-3-(methylsulfanyl)pyrazine;Pyrazine, 2-ethyl-3-(methylthio)-;Pyrazine, 3-ethyl-2-(methylthio);2-ETHYL-3-(METHYLTHIO)PYRAZINE;2-METHYLTHIO-3(5/6)-ETHYL PYRAZINE;2-(METHYLTHIO)-3-ETHYLPYRAZINE |
CAS号 | 72987-62-3 |
分子式 | C7H10N2S |
分子量 | 154.23 |
EINECS号 | 277-191-4 |
相关类别 | 试剂和补充物;Mono- & Polyalkylpyrazines;Pyrazines |
Mol文件 | 72987-62-3.mol |
结构式 |
2-乙基-3-(甲硫基)吡嗪 性质
沸点 | 234.8±40.0 °C(Predicted) |
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密度 | 1.11 |
折射率 | 1.5700-1.5740 |
FEMA | 4631 | 2-ETHYL-3-METHYLTHIOPYRAZINE |
闪点 | 99℃ |
酸度系数(pKa) | 0.80±0.10(Predicted) |
气味 (Odor) | 0.10% 的丙二醇溶液。烤肉味 |
香型 | meaty |
JECFA Number | 2132 |
LogP | 2.25 |
CAS 数据库 | 72987-62-3(CAS DataBase Reference) |
EPA化学物质信息 | Pyrazine, 2-ethyl-3-(methylthio)- (72987-62-3) |
更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
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2024/08/19 | E0719 | 2-乙基-3-(甲硫基)吡嗪 2-Ethyl-3-(methylthio)pyrazine | 72987-62-3 | 5G | 250元 |
2024/08/19 | E0719 | 2-乙基-3-(甲硫基)吡嗪 2-Ethyl-3-(methylthio)pyrazine | 72987-62-3 | 25G | 1095元 |