乙酸麦芽酚酯 基本信息
中文名称 | 乙酸麦芽酚酯 |
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中文同义词 | 2-甲基-4-氧代-4H-吡喃-3-基乙酸酯;乙酸麦芽酚酯 |
英文名称 | Maltol acetate |
英文同义词 | 2-methyl-4-oxo-4H-pyran-3-yl acetate;4H-Pyran-4-one, 3-(acetyloxy)-2-methyl-;3-Acetyloxy-2-methyl-4H-pyran-4-one;MALTOL ACETATE;maltyl acetate |
CAS号 | 28787-36-2 |
分子式 | C8H8O4 |
分子量 | 168.15 |
EINECS号 | 249-223-7 |
相关类别 | |
Mol文件 | 28787-36-2.mol |
结构式 |
乙酸麦芽酚酯 性质
气味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。果味 |
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香型 | fruity |
LogP | 0.152 (est) |