黑檀醇
中文名称 | 黑檀醇 |
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中文同义词 | 3-甲基-5-(2,2,3-三甲基-3-环戊烯-1-基)戊-4-烯-2-醇;黑檀醇;3-甲基-5-(2,2,3-三甲基-3-环戊烯-1-基)-4-戊烯-2-醇 |
英文名称 | Ebanol |
英文同义词 | 3-methyl-5-(2,2,3-trimethyl-3-cyclopenten-1-yl)-4-penten-2-o;3-methyl-5-(2,2,3-trimethyl-3-cyclopenten-1-yl)-4-penten-2-ol;3-Methyl-5-(2,2,3-trimethyl-3-cyclopenten-1-yl)pent-4-en-2-ol;4-Penten-2-ol, 3-methyl-5-(2,2,3-trimethyl-3-cyclopenten-1-yl)-;METHYL-3-(TRIMETHYL-2,2,3-CYCLOPENTEN-3-YL-1)-5-PENTANOL-2;3-METHYL-5-(2,2,3-TRIMETHYL-3-CYCLOPENTEN-1-YL)-4-PENTEN-2-OL,92%, GLC;3-Methyl-5-(2,2,3-trimethyl-3-cyclopentenyl)-4-pentene-2-ol;3-Methyl-5-(2,2,3-trimethyl-3-cyclopenten-1-yl)-4-penten-2-ol ( isomer) |
CAS号 | 67801-20-1 |
分子式 | C14H24O |
分子量 | 208.34 |
EINECS号 | 267-140-4 |
相关类别 | 香料;单体香料 |
Mol文件 | 67801-20-1.mol |
结构式 |
黑檀醇 性质
沸点 | 287°C |
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密度 | 0.938 |
蒸气压 | 0.89Pa at 25℃ |
FEMA | 4775 | 3-METHYL-5-(2,2,3-TRIMETHYLCYCLOPENT-3-EN-1-YL)PENT-4-EN-2-OL |
闪点 | 103°C |
酸度系数(pKa) | 14.96±0.20(Predicted) |
气味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。檀香味,麝香味 |
香型 | woody |
水溶解性 | 34mg/L at 20℃ |
JECFA Number | 2220 |
LogP | 4.2 |
EPA化学物质信息 | 4-Penten-2-ol, 3-methyl-5-(2,2,3-trimethyl-3-cyclopenten-1-yl)- (67801-20-1) |
黑檀醇(3-甲基-5-(2,2,3-三甲基-3-环戊烯-1-基)戊-4-烯-2-醇,又名甲基环戊檀香烯醇)是一种具有非常饱满而强烈的天然檀香香气的香料,
黑檀醇能为木香配方带来丰厚幽雅的感觉以及透发的檀香香气,它适用于各种类型的配方,且留香持久,用于高档香水,美容护理、香皂,洗涤护理,家居用品中。其市场需求量大,有很大的开发潜力。将溴化锌20g投入到1500g甲苯中,将滴加650g檀香酮滴加到反应体系中,使得反应体系温度维持在53~110℃,滴加结束后,继续反应5分钟,取样,液相色谱分析檀香酮含量为0.13%,第一步反应结束。将步骤一反应体系真空蒸馏回收甲苯后,投入800g仲丁醇和80g仲丁醇铝,反应温度控制在100~125℃,回流反应分阶段反应:第0-2h,反应温度控制在100~105℃,回流管端部温度控制在≦78℃,边反应边回收丁酮;第2h-3h,反应温度控制在105~115℃,回流管端部温度控制在81~95℃,边反应边回收仲丁醇;第3h-5h,反应温度控制在115~125℃,回流管端部温度控制>98℃,边反应边回收仲丁醇;第三阶段反应过程中取样分析,异构檀香酮含量为1.76%,结束反应。反应产物进行酸洗和碱洗,得到黑檀醇粗品673g,质量分数含量为81.05%,总收率为83.51%。