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桑葚红色素

桑葚红色素

性质成分使用限量
中文名称桑葚红色素
中文同义词桑葚红色素
英文名称Mulberry red pigment
英文同义词Mulberry red pigment
CAS号
分子式
分子量0
EINECS号
相关类别着色剂
Mol文件Mol File
结构式桑葚红色素 结构式

桑葚红色素 性质

桑葚红色素 用途与合成方法

性质
桑葚红为深紫红色浸膏，易溶于水和稀乙醇，不溶于非极性有机溶剂。在pH值2.8的柠檬酸-柠檬酸钠的缓冲液中最为稳定，并在513nm处有最大吸收值。
成分
桑葚红（melberry red）是一种化学物质，是由桑葚果中提取制得，主要着色成分是矢车菊-3-葡萄糖苷。
使用限量
我国规定，本品使用范围和最大使用量：糖果，2g/kg；果冻、山楂糕，2~5g/kg；果酒、饮料，1.5g/kg。

安全信息

MSDS信息

桑葚红色素 上下游产品信息

Tag:桑葚红色素
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