(Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇甲酸酯
| 中文名称 | (Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇甲酸酯 |
|---|---|
| 中文同义词 | 甲酸橙花酯;(Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇甲酸酯 |
| 英文名称 | NERYL FORMATE |
| 英文同义词 | NERYL FORMATE;FEMA 2776;Neryl fomate;(Z)-2,6-Octadien-1-ol-3,7-dimethyl-formate;2,6-Octadien-1-ol, 3,7-dimethyl-, formate, (2Z)-;Nerylformiat;Formic acid (2Z)-3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester;Formic acid (Z)-3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester |
| CAS号 | 2142-94-1 |
| 分子式 | C11H18O2 |
| 分子量 | 182.26 |
| EINECS号 | 218-401-6 |
| 相关类别 | 有机中间体 |
| Mol文件 | 2142-94-1.mol |
| 结构式 |  |
(Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇甲酸酯 性质
| 沸点 | 255.67°C (rough estimate) |
|---|---|
| 密度 | 0.9769 (rough estimate) |
| 折射率 | 1.4918 (estimate) |
| FEMA | 2776 | NERYL FORMATE |
| 颜色 | 无色液体。 |
| 气味 (Odor) | 为 果茶味 |
| 香型 | floral |
| JECFA Number | 55 |
| LogP | 3.71 |
| EPA化学物质信息 | 2,6-Octadien-1-ol, 3,7-dimethyl-, formate, (2Z)- (2142-94-1) |
GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg)：软饮料5.0；冷饮23.0；糖果17.0；焙烤制品22.0。
FDA(§172．515，2000)：适度为限。
FDA(§172．515，2000)：适度为限。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
甲酸橙花酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
安全信息
| 毒性 | Both the acute oral LD50 value in rats and the acute dermal LD50 value in rabbits exceeded 5 g/kg (Moreno, 1975). |
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