产品名称:癸酸乙酯
化学名称:正癸酸乙酯
英文名称:Ethyl caprate
CAS号:110-38-3
分子式:C12H24O2
分子量:200.32
EINECS号:203-761-9
外观:无色液体
含量:99%
包装:25KG/桶
化学性质:无色透明液体,有椰子香味。 与乙醇、乙醚互溶,不溶于水。
用途:癸酸乙酯具有椰子香型香气,主要用于配制食用香精,与该品类似的脂肪族羧酸乙酯,例如辛酸乙酯、壬酸乙酯、月桂酸乙酯也用作香料。
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