D-异抗坏血酸钠

价格	￥35
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发货地	河南
更新日期	2024-04-26

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中文名称:D-异抗坏血酸钠	英文名称:D-sodium erythorbate
CAS:7378-23-6	保存条件: 阴凉干燥
纯度规格: 99	产品类别: 防腐剂

D-异抗坏血酸钠生产厂家 D-异抗坏血酸钠厂家D- 异抗坏血酸钠（d-sodium erythorbate），又名赤藻糖酸钠，是一种新型生物型食品抗氧防腐保鲜助色剂。能防止腌制品中致癌物质—— 亚硝胺的形成，根除食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色。

D-异抗坏血酸钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂，可保持食品的色泽，自然风味，延长保质期，且无任何毒副作用，在食品行业中，主要用于肉制品，水果，蔬菜，罐头，果酱，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等。

在食品中应用参考表

序号	制品	剂量	添加方法	效果
1	香(腊)肠	0.55—0.75克/公斤	盐渍时加入	发色助剂，保持色泽，防止亚硝胺类形成，改善风味，切口不易褪色
2	熏肉
3	腌牛肉
4	火腿	2.5克/公斤
5	腌腊肉	10克/公斤
6	腌咸鱼
7	灌（粉）肠	0.5—1克/公斤
8	腌菜	1—2克/公斤	盐渍时加入	保持色泽，防止亚硝胺类形成，改善风味
9	酱菜
10	泡菜
11	冻菜	0.5—1%水溶液	浸渍后冰冻
12	冻鱼	0.5%水溶液	涂抹后冰冻	防止鱼表面脂肪氧化产生腐臭味，保持鲜鱼色泽
13	冻鱼	1.25%水溶液	喷雾
14	冻鱼	1%水溶液	将溶液结成冰块冰镇
15	对虾
16	储藏啤酒	0.004克/升	发酵后加入	防止异味和混浊，保持色香味，防止二次发酵
17	葡萄酒	0.15克/升
18	橘子汁	0.1—0.15克/升	装瓶时加入	保持天然VC，防止褪色，保持原来风味
19	番茄汁	0.1—0.2克/升
20	葡萄汁	0.15—0.2克/升
21	果酱	适量添加	熬煮过程中
22	橘子酱
23	番茄酱
24	苹果	1克/公斤	喷雾或配合柠檬酸使用	保持VC，保持色泽风味，延长储存期
25	梨子
26	草莓
27	樱桃罐头	0.5—1克/公斤	装罐前加入到汤汁	保持色香味
28	栗子罐头	0.5—1克/公斤
29	蘑菇罐头	1—2克/公斤

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公司简介

郑州裕和食品添加剂有限公司是一家专业从事食品添加剂，生产、销售、与批发的企业，公司主要销售，甜味剂、增稠剂、防腐剂、抗氧化剂、酸味调节剂、漂白剂、稳定剂、食用色素、营养强化剂、乳化剂，抗结剂、酶制剂、维生素类等纯天然绿色环保型产品。公司经过近几年的创新发展，目前主导产品甜味剂、增稠剂销售规模在全国摇摇领先。产品畅销全国各地，并远销欧美、日韩、东南亚等80多个国家和地区。本公司历来重视经营管理工作的标准化建设，并取得了不凡的成绩。

成立日期	2014-08-15 （10年）	注册资本	100万
员工人数	50-100人	年营业额	￥ 100万以内
主营行业	食品与饲料添加剂,食品与饲料添加剂,生物化工,生物化工,氨基酸,氨基酸	经营模式	贸易,工厂,贸易,工厂

郑州裕和食品添加剂有限公司

VIP 3年

公司成立：10年
注册资本：100万
企业类型：有限责任公司
主营产品：卡拉胶，乳糖，抗坏血酸，瓜尔胶，维生素，氨基酸
公司地址：郑州市二七区大学路80号五号楼8层18号

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