【名称】甜橙粉
【英文名】 Sweet orange powder
甜橙(学名:Citrus sinensis (L.) Osbeck)是芸香科柑橘属植物,乔木,枝少刺或近于无刺。叶通常比柚叶略小,翼叶狭长,叶片卵形或卵状椭圆形,很少披针形,长6-10厘米,宽3-5厘米,或有较大的。花白色,总状花序有花少数;花萼5-3浅裂,花瓣长1.2-1.5厘米;雄蕊20-25枚;花柱粗壮,柱头增大。果圆球形,扁圆形或椭圆形,橙黄至橙红色,果皮难或稍易剥离,瓢囊9-12瓣,果心实或半充实,果肉淡黄、橙红或紫红色,味甜或稍偏酸;种子少或无,子叶乳白色,多胚。花期3-5月,果期10-12月,迟熟品种至次年2-4月。 [1]
中国秦岭南坡以南各地广泛栽种,西北限约在陕西西南部、甘肃东南部、陕西城固、洋县一带,西南至西藏东南部墨脱一带约海拔1500米以下地方也有分布。 [1]
甜橙为市场畅销鲜果之一,味甜酸可口。甜橙果皮油可用于调配多种食品香精,用于加工糕点、含酒精饮料、清凉饮料等。
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