橙叶油 8014-17-3 苦橙叶油 食品用香料
橙叶油
Cas号: 8014-17-3
英文品名: Petitgrain Oil
别名: 苦橙叶油
性状:淡黄色至琥珀色液体,具有愉快的轻飘香气。
相对密度(20℃)0.888~0.898。折射率(20℃)1.4560~1.4620,旋光度(20℃)-6°~+1°,酸值<1,含酯量(以乙酸芳樟酯计)49%~76%。
溶解度1:(3~5)于70%乙醇中,或1:(1~2)于75%乙醇中。
主要成分:有乙酸-1-芳樟酯、芳樟醇、氧化芳樟醇(呋喃型)、松油醇、乙酸香叶酯和橙花酯、吡嗪类等。
用途:食品用香料。主要用于配制杏、梨、苹果、香蕉、菠萝、酒、酒花、姜等型香精。
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