甘氨酸是我公司的主打产品。我公司一直致力于为生物化工研究领域提供高服务、低单杂、高含量的产品,为广大科研从事人员提供服务方案,是生物原料、化工原料研发和生产的大型综合供应商,欢迎您的咨询及选购。
甘氨酸
中文名称:甘氨酸
中文别名:甘氨酸;氨基乙酸,氨基醋酸
英文名称:Aminoacetic acid
英文别名:Gly ;Amino acetic acid;Aminoethanoic acid;Glycine
线性分子式:NH2CH2COOH
CAS号:56-40-6
EINECS号:200-272-2
分子式:C2H5NO2
分子量:75.07
相对密度:1.595
熔点:182℃
物化性质:白色单斜晶系或六方晶系晶体,或白色结晶粉末。无臭,有特殊甜味。
作用:甘氨酸有独特的甜味,能缓和酸、碱味,掩盖食品中添加糖精的苦味并增强甜味。
武汉克米克生物医药技术有限公司
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