中文名:三氯蔗糖
英文名:Sucralose
中文别:蔗糖素
CAS号:56038-13-2
分子式:C12H19Cl3O8
分子量:397.6335
性 状:白色至近白色结晶性粉末。
其甜度约为蔗糖的600倍
可用于饮料、酱菜类、复合调味料、配制酒、雪糕、糕点、饼干、面包等。
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