产品名称:木瓜蛋白酶
木瓜蛋白酶是一种疏水(-SH)肽内切酶,具有蛋白酶和酯酶活性,具有广泛的特异性,对动植物蛋白、多肽、酯、酰胺都有较强的水解能力。
同时,还具有合成的功能,可合成蛋白质水解物成蛋白质样蛋白。
CAS No:9001-73-4
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