中文名称: L-天冬酰胺
中文同义词: 2-氨基-3-氨基甲酰丙酸;L-天冬酰胺;L-天门冬酰胺;L-天冬素;L-天冬素,一水;天冬素;L-天冬酰胺(L-门冬酰胺);天門冬醯胺
英文名称: L-Asparagine
CAS号: 70-47-3
含量99%
价格:电议
包装:25kg/直板桶
分子式: C4H8N2O3
分子量: 132.12
熔点 235 °C (dec.)(lit.)
比旋光度 34.5 º (c=10, 2N HCl)
密度 1,543g/cm
溶解度 H2O: 0.1 M at 20 °C, clear, colorless
水溶解性 20 g/L (20 ºC)
敏感性 Hygroscopic
化学性质 白色斜方晶体或结晶性粉末。稍有甜味
用途 1.食品添加剂营养增补剂。与糖共热进行氨基一羰基反应,能形成特殊香味物质。用于清凉饮料。
2. 用于生化研究,用作治疗心肌梗死、心肌代谢障碍、心力衰竭、心脏传导阻滞、疲劳等症。
3. 用于合成有机原料或药物中间体
生产方法:1. 以白羽扇豆为原料,经发芽、成浆、加热处理,在pH小于6的条件下,经硅藻土过滤、离心得粗品,再经浓缩、结晶得成品。
2. 由L-天冬酰胺含量高的羽扇豆和大豆的豆芽的水提取物分离而得。 由L-天冬氨酸与氢氧化铵进行酰胺化而得。
L-天冬酰胺也是12种非必需氨基酸之一,白色斜方晶系晶体
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