六偏磷酸钠，99%高含量，食品级，CAS NO:10124-56-8

中文名称:六偏磷酸钠

中文别名:格来汉氏盐;SHMP

CAS:10124-56-8

EINECS:233-343-1

分子式:Na6O18P6

分子量:611.7704   

外观:白色、无臭、结晶粉末  

六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，能提高持水性，增高结着性，防止脂肪氧化;

用于豆酱、酱油能防止变色，增加粘稠性，缩短发酵期，调节口味;

用于水果饮料、清凉饮料，可提高出汁率，增高粘度，抑制维生素C分解;

用于冰淇淋可提高膨胀能力，增大容积，增强乳化作用防止膏体破坏，改善口感和色泽;

用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀;

加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊;

用于豆类、果蔬罐头，可稳定色素，保护食品色泽;

六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上，可提高防腐性能。

在食品工业中用作食品品质改良剂，用于罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳 一般0.3-0.5%,干酪中用量0.9%;肉类0.3%;奶粉、奶油粉、速冻鱼、虾类0.5%;炼乳、饮料0.2%。

包装方式：整包装一般为25kg/袋或25kg/纸板桶，小样或试用装包装为铝箔袋包装。

订购数量：试用装起订量为1kg 。

运输方式：25kg以下一般走快递发出，大货发物流。

储存条件：本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处

保存方式:常温干燥避光保存