亚图生物供应食品级 聚唾液酸
聚唾液酸是一种白色、无定形的固体粉末,水溶性较好,热稳定较好,在酸性环境中不稳定,容易被降解成寡聚唾液酸或者单体N-乙酰神经氨酸。聚唾液酸水溶性优良, 低黏度, 生物相容性好, 并且在生物体内可以降解。近年聚唾液酸在医药、食品添加剂和化妆品领域受到热捧,市场前景广阔。
聚唾液酸简介
聚唾液酸是一类线性、均一多聚α-2,8和/或α-2,9糖苷键连接的线性聚合物,它主要通过典型的糖苷键附着在脊椎动物神经系统神经黏附分子上(neural cell adhesion molecule,NCAM)。聚唾液酸通过改变NCAM的黏附性调节神经细胞发育、神经导向以及突触形成,从而在神经发育中起关键作用。聚唾液酸是白色不定型高聚合物, 在酸的作用下容易降解成单体的唾液酸。
山东亚图生物科技有限公司
联系商家时请提及chemicalbook,有助于交易顺利完成!