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罗汉果甜苷又称罗汉果甜甙（或罗汉果甜），植物含量较高且水溶性好，已经有纯度98% 以上成品用作食品添加剂， [1] 萃取于广西特产经济植物——罗汉果，其甜度为蔗糖的300倍，具有清热润肺镇咳、润肠通便之功效，对肥胖、便秘、糖尿病等具。罗汉果甜苷作为食品是安全无毒的，在国家强制标准《GB2760食品添加剂使用标准》中规定，罗汉果甜可不限量用于各类食品。
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