一水柠檬酸

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中文名称:一水柠檬酸	英文名称:Citric acid monohydrate
CAS:5949-29-1	品牌: 一水柠檬酸厂家
产地: 山东	保存条件: 常温储存
纯度规格: 99%	产品类别: 酸度调节剂
别名: 一水柠檬酸、柠檬酸、	分子式: C6H10O8
型号: 食品级	产品规格: 25kg1*
有效物质含量: 99%	主要用途: 酸味剂、酸度调节剂

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一水柠檬酸是一种有机化合物，分子式为C6H10O8，主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。

无色结晶或白色晶状粉末。

中文名称：一水柠檬酸

中文别名：柠檬酸单水合物

英文名称：Citric acid monohydrate

分子式：C6H8O7·H2O。

分子量：210.14。

一水柠檬酸性质：密度1.54。熔点135-152℃。闪点173.9℃。水溶性1630 g/L (20℃)。

一水柠檬酸主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等。

中文名称2： 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸。

分子式： C6H8O7。

分子量： 192.14。

外观与性状：白色结晶粉末，无臭。

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