常用名 苯乙酸异戊酯
别 名 苯乙酸-3-甲基丁酯 | 苯乙酸异戊酸酯
英文名 3-Methylbutyl phenylacetate
CAS号 102-19-2
EINECS 203-012-6
分子式 C13H18O2
分子量 206.281
密 度 1.0±0.1 g/cm3
沸 点 274.8±9.0 °C
闪 点 103.2±17.1 °C
性 状 无色油性液体
溶解性 不溶于水,溶于油和醇
用 途 食用香料。主要用以配制蜂蜜、可可、巧克力和奶油、茶叶、白兰地等型香精。
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