中文名：胰蛋白胨
英文名：Tryptone
中文别名：蛋白胨 来源于酪蛋白
纯度：试剂级
货号：T139519
包装：3000g、250g
Cas号：91079-40-2
存储温度：避光,充氩
产品介绍：
产品介绍
以酪蛋白为原料，经胰蛋白酶水解而成
性状描述白色粉末，易溶于水，溶液颜色浅；
富含肽类和氨基酸，1000D以下的小肽占90%以上
应用
作为微生物培养有机营养源，产品中富含色氨酸，应用领域包括:生化试验检测、种子培养、蛋白表达、疫苗、干扰素等微生物培养类型等
理化特性
检测项目
指标
溶解度（%，常温）
20%，澄清透亮，灭菌无磷酸盐沉淀
pH（2%溶液）
6.5-7.5
水分（%）
≤6.0
总氮（以干基计，%）
≥12.5
氨基氮（以干基计，%）
≥3.0
灰分（%）
≤15.0
NaCl（%）
≤5.0
胨含量（%）
≥30.0
微生物指标
菌落总数（cfu/g）
≤10000
致病菌
不得检出
重金属
总砷（ppm）
≤2.0
铅（ppm）
分子量分布
分子量范围
峰面积百分比
＞2000
1.64
1000-2000
3.14
400-1000
31.32
180-400
49.99
＜180
13.92
氨基酸
氨基酸种类
游离氨基酸（%）
水解氨基酸（%）
天冬氨酸
Asp
0.07
6.14
苏氨酸
Thr
0.52
3.54
丝氨酸
Ser
0.40
3.89
谷氨酸
Glu
0.31
18.72
甘氨酸
Gly
0.17
1.61
丙氨酸
Ala
0.46
2.68
胱氨酸
Cys
0.15
0.00
缬氨酸
Val
1.02
6.01
蛋氨酸
Met
0.80
2.02
异亮氨酸
Ile
0.92
4.80
亮氨酸
Leu
4.04
7.95
酪氨酸
Tyr
0.41
1.57
苯丙氨酸
Phe
2.54
4.41
赖氨酸
Lys
4.85
6.77
组氨酸
His
0.33
2.56
精氨酸
Arg
2.76
3.21
脯氨酸
Pro
0.02
9.43
合计
19.74
85.32
ps :以上指标仅供参考，具体数值以每批实测为准
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