中文名:香草醛
英文名:Vanillin
中文别名:4-羟基-3-甲氧苯甲醛,|香兰素|3-甲氧基-4-羟基苯甲醛|香荚兰醛|凡尼林
英文别名:vanillin|4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde|121-33-5|Vanillaldehyde|Vanillic aldehyde|p-Vanillin|Lioxin|Vanilline|Vanilla|3-Methoxy-4-hydroxybenzaldehyde|4-Hydroxy-m-anisaldehyde|2-Methoxy-4-formylphenol|Zimco|Benzaldehyde, 4-hydroxy-3-methoxy-|p-Hydroxy-m-m
纯度:AR,99%
货号:V100115
包装:100g、25g、500g
Cas号:121-33-5
存储温度:充氩
产品介绍:
有芳香气味,露置湿空气中逐渐氧化,对湿敏感,受光影响。水中溶解度:10 g/L (25°C),1g溶于100ml水、16ml80℃热水、约20ml甘油。易微溶于水,溶于醇、氯仿、醚、二硫化碳、冰乙酸、吡啶及碱液中,也溶于油类和氢氧化碱溶液,溶液对石蕊呈酸性。低毒,半数致死量(大鼠,经口)1580mg/kg。有刺激性。
描述:
香草醛是一种芳香族化合物,用于调味食品。它与苯丙烷途径具有生物遗传学关系。主要用于食品、饮料、香水和药物。
用途:
在用光学偏光显微镜(通常配备热载台和温度控制器)进行的热显微镜研究中,香草醛被用作校准热载台的标准物质。
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