凉味剂WS-3特性 新品

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凉味剂 WS-3 购买咨询

凉味剂 WS-3(Cyclohexanecarboxamide, N-ethyl-5-methyl-2-(1-methylethyl)-, (1R,2S,5R)-)

CAS: 68489-00-9

化学式: C13H25NO

凉味剂WS-3是一种常用的食品添加剂，也称为洛勒洛勒丁酮。它有以下几个主要的性质：

1. 温感效应：WS-3在食品中能够产生明显的凉爽感觉，不同于冰凉的感觉，而更类似于凉风吹拂的感觉。

2. 高溶解度：WS-3可以很容易地溶解在水和酒精等常用的溶剂中，也可以与其他食品添加剂混合使用。

3. 味觉稳定性：WS-3在酸性和碱性环境下都能保持良好的稳定性，不会发生明显的变化。

4. 低毒性：WS-3被认为是一种安全的食品添加剂，经过世界卫生组织和其他相关机构的评估，符合食品卫生标准。

5. 高效性：WS-3的使用量相对较少，即使只添加少量，也能产生明显的凉爽感。

凉味剂WS-3被广泛应用于食品、饮料和口腔护理产品中，常用于提升味道的新鲜感和提供愉悦的口感体验