中文名称: 对异丙基-α-甲基苯丙醛
中文别名: 兔耳草醛
英文名称: 3-p-cumenyl-2-methylpropionaldehyde
CAS号: 103-95-7
EINECS号: 203-161-7
分子式: C13H18O
分子量: 190.2814
密度: 0.937g/cm3
沸点: 266.1°C at 760 mmHg
闪点: 116.7°C
蒸汽压: 0.00881mmHg at 25°C
用途: 广泛地用于各种香精配方,凡清甜花香香精均可适量使用,以增强青鲜花香头香以及和润持久之感。与紫罗兰酮类和玫瑰类香料有较好的香气协调性。也可微量用作食用香料。用于柑橘及多种果香型中。
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