食品级乳酸钙厂家 乳酸钙生产厂家 乳酸钙价格 乳酸钙添加量
乳酸钙简介:
一、【乳酸钙简介】 别名:乳酸钙、α-羟基-丙酸钙五水化合物;乳酸钙(2:1);乳酸钙(五水)(药 用);α-羟基-丙酸钙;乳酸钙(五水);Α-羟基-丙酸钙
英文名称:Calcium Lactate
CAS号:有
二、【乳酸钙性状】 乳酸钙为白色颗粒或粉末,无异味,口尝味苦。乳酸钙微有风化性,易溶于热水,不溶于乙醇、乙醚和氯仿。
三、【乳酸钙用途】
1、乳酸钙使用量为23~46g/kg;在谷类及其制品中为12~24g/kg;在饮液和乳饮料中为3~6g/kg。乳酸钙还作面包发酵粉的膨松剂和缓冲剂。
3、乳酸钙用作作面包、糕点等的缓冲剂、膨松剂。也可用于面包、糕点、面食品、市制奶粉、豆腐、豆酱、腌制品等。
四、【乳酸钙包装与贮存】 1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。 2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
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