【基本参数】
中文名称:特丁基对苯二酚
英文名称:tert-Butylhydroquinone
产品别称:2-叔丁基氢醌;2-特丁基对苯二酚
CAS号:1948-33-0
含量:99%
产品外观:白色至浅棕褐色粉末
包装规格:25Kg/纸板桶
【理化参数】
熔点:127-129°C(lit.)
沸点:295°C
密度:295
蒸气压:0.004Paat25℃
折射率:1.4859(estimate)
闪点:171°C
储存条件:Storebelow+30°C.
溶解度:可溶于DMSO(少许)、甲醇(少许)
酸度系数(pKa):10.80±0.18(Predicted)
稳定性:稳定的。与强碱、强氧化剂不相容。
【产品简介】
特丁基对苯二酚(又称叔丁基对苯二酚,简称TBHQ)白色至淡灰色结晶或结晶性粉末.有极轻微的特殊气味.适用于粗油和高度不饱和油脂,如向日葵油等
【化学性质】
白色至淡灰色结晶或结晶性粉末.有极轻微的特殊气味
【产品应用】
抗氧化性能优越,比BHT、BHA、PG(没食子酸丙脂)和维生素E具有更强的抗氧化能力;可有效抑制枯草芽孢杆菌,金黄色葡萄球菌,大肠杆菌,产气短杆菌等细菌以及黑曲菌、杂色曲霉、黄曲霉等微生物生长。TBHQ的抗氧化功能大大优于常规抗氧化剂。就植物油而言,抗氧化能力强弱依次为:TBHQ>PG>BHT>BHA。食品中加入TBHQ不仅能延迟油脂类氧化变质,而且对多种微生物有抑制作用。可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品中作抗氧化剂,亦可用于化妆品中。
山东多聚化学有限公司
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