【基本参数】
中文名称:富马酸亚铁
英文名称:Ferrous fumarate
产品别称:富马铁;紫酸铁
CAS号:141-01-5
含量:97%
产品外观:红棕色粉末
包装规格:25kg/袋
【理化参数】
分子式:C4H2FeO4
分子量:169.9
熔点:>280°C
密度:2.435
蒸气压:0Paat25℃
储存条件:Refrigerator
溶解度:微溶于水,极微溶于乙醇(96%)。
水溶解性:Solubleinwater(0.14g/100mlat25°C).
【产品简介】
富马酸亚铁又称富马铁,是一种安全、高效的有机营养补铁剂,属于有机酸铁(包括:赖氨酸铁、甘氨酸铁、蛋氨酸铁等)。
【化学性质】
橙红色至红棕色粉末,无臭无味。相对密度2.435,熔点大于280℃。溶于水(25℃,0.14g/100mL),难溶于乙醇(25℃,0.01g/100mL)。大白鼠经口LD503.85g/kg。由富马酸与铁屑反应而得。
【产品应用】
富马酸亚铁作为食品铁强化剂,吸收效果比无机铁好。我国规定可用于食盐和夹心糖。
山东多聚化学有限公司
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