谷氨酰胺转胺酶新品

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发货地	陕西
更新日期	2024-04-29

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中文名称:谷氨酰胺转胺酶	英文名称:Transglutaminase
CAS:80146-85-6	品牌: 拉维亚
产地: 西安	保存条件: 阴凉干燥处储存
纯度规格: 99%	产品类别: 酶制剂
酶活力: 10万	别名: 谷氨酰胺转胺酶
型号: 食品级饲料级	酶活力保存率: 99%
砷含量: 0.001%	重金属: 0.003%
有效物质含量: 99%	主要用途: 食品添加剂化工产品

谷氨酰胺转胺酶（Transglutaminase,简称TGase）是一种硫醇酶，能够促使蛋白质分子内交联，蛋白质分子间交联以及蛋白质和氨基酸之间的交联。TGase能够催化蛋白质中谷氨酰胺残基的γ-酰胺基和赖氨酸的ε-氨基之间进行酰胺基转移反应，形成ε-（γ-谷酰胺）-赖氨酸的异型肽键，从而改变蛋白质的功能性质。TGase具有较好的pH稳定性，最适pH为6.0，但在pH5.0-8.0范围内该酶均有较高活性；同时TGase也具有较高的热稳定性，最适温度为50℃左右，在45-55℃都有较高活性。

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公司简介

西安裕华生物科技有限公司是一家专业从事食品添加剂、化工原料、医药辅料、销售，生产，与批发的企业，公司主要销售木糖醇、甘露醇、乳糖、低聚果糖、阿斯巴甜等纯天然绿色环保型产品。公司经过近几年的创新发展，目前主导产品增稠剂销售规模在全国摇摇领先。产品畅销全国各地，并远销欧美、日韩、东南亚等80多个国家和地区。本公司历来重视经营管理工作的标准化建设，并取得了不凡的成绩。率先在全国同行业中实施并通过ISO9001、ISO14001、OHSAS18000、HACCP、GMP、KOSHER、HALAL和NON-GMO IP认证。标准化的管理、标准化的经营，给公司带来的是曜曜生辉的奖杯，公司先后荣获““全国食品行业优秀企业”、“全国食品安全示范单位”、“全国发酵

成立日期	2014-03-18 （11年）	注册资本	200.0万元人民币
员工人数	100-500人	年营业额	￥ 1000万-5000万
主营行业	食品与饲料添加剂	经营模式	工厂

西安拉维亚生物科技有限公司

VIP 1年

公司成立：11年
注册资本：200.0万元人民币
企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)
主营产品：木糖醇甘露醇乳糖低聚木糖低聚果糖
公司地址：沣惠南路48号

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