产品特性：
1、热稳定性：在60οC以下较为稳定，适作用温度60-70οC，可适用于高达90οC的液化过程。
2、PH稳定性：在PH6.0-7.0时较稳定，适PH6.0，PH5.0以下失活严重。
3、钙离子浓度对酶活力的影响：钙离子对酶活力的稳定性有提升作用，没有钙离子，酶活力完全丧失。
产品性状：
1、产品规格：
固体型分为工业级2000、3000、3500、4000u／g；精制级4000、6000u／g（箱装或编织袋包装）。液体型分为1500、2000、2500、3000u／ml 四种（25kg／桶或根据用户要求包装）。
2、酶活力定义：1ml酶液于60οC、PH6.0条件下，1小时液化可溶性淀粉的克数来表示。
3、产品标准：执行行业标准QB1805.1-93。中温α-淀粉酶采用枯草芽孢杆菌（Bacillus Subtilis）经深层发酵提炼而成。应用于酒精、啤酒、味精、淀粉糖、发酵工业的液化以及纺织、印染退浆等。
原理：能水解淀粉分子中的α-1.4葡萄糖苷键，任意切断成长短不一的短链糊精及少量的低分子糖类，直链淀粉和支链淀粉均以无规则的形式进行分解，从而使淀粉糊的粘度迅速下降，即“液化”作用，故又称液化酶。
应用方法：
1、在饴糖、酶法味精上的应用
淀粉浆浓度为16-17B，调PH至6.2-6.4，并加入0.2％氯化钙（按原料重量计算），然后将淀粉酶加入淀粉浆中（每克原料用酶6-8个单位），充分混合后，加热至85-90οC，液化30分钟左右。
2、在啤酒生产上的应用
使用大米、玉米为辅料时先磨粉通过40目以上筛孔，在糊化锅中调浆后加淀粉酶，加酶量在6个单位／克原料左右，在85-90οC液化30分钟。
3、在纺织品退浆上的应用
使用精制的液体淀粉酶作为退浆剂，适用于不耐高温的丝绸、化纤、棉毛织品的退浆工艺，加酶量在0.2％（2000u／g）左右，在水浴50-80οC20-40分钟。
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企业定位
公司本着“质量是生命、服务是灵魂”的经营理念，以优秀的员工、高端的服务，把有口皆碑、好评如潮的产品引向国内外。
企业精神
经营使命：提供满意的产品，优质的服务以的产品和优质的服务,满足市场的需求，是兴银河为之奋斗的使命追求。质量方针：全国领跑市场在总经理的领导下，公司对质量的指导思想和承诺，明确要领先同行业。
服务宗旨
公司执着地追求卓越的质量和完美的品牌及企业形象，秉承“坦诚、勤奋、求精、向上”的企业精神，奉行"质量是生命、服务是灵魂"的企业经营理念，以产品和优质的服务，满足市场的需求。
质量保障
产品的质量就是企业的血液，客户的信任就是企业的生命，因此我们深懂放弃