产品详情
中文名称:酪蛋白酸钠 | 英文名称:CaseinSodium |
CAS:9005-46-3 | 品牌: 吉业升 |
产地: 湖北 | 保存条件: 阴凉干燥处 |
纯度规格: 50~99.9% | 产品类别: 其他行业应用化学品 |
别名: 酪朊酸钠 | 用途: 食品添加乳化剂乳化剂 |
是否进口: 否 | 产品规格: 20/25/50/200KG |
主要用途: 食品添加乳化剂乳化剂 | 是否危险化学品: 否 |
货号: A00835 |
2024-05-16
酪蛋白酸钠
CaseinSodium
1公斤/5RMB
5
吉业升
湖北
阴凉干燥处
50~99.9%
其他行业应用化学品
中文名酪蛋白酸钠
英文名CaseinSodium
别名干酪素钠
酪朊酸钠
酪蛋白酸钠
CAS9005-46-3
EINECS618-419-8
溶解度H2O:可溶物50mg/mL,III级,浅黄色
物化性质:白色至浅黄色微粒或粉末,几乎无臭无味,略带乳香味。热稳定性比其他蛋白质好,94℃加热10s或121℃加热5s不凝固。可溶于水(有时发生混浊),水溶液pH值为7.0左右,
性质:
-外观:酪蛋白酸钠通常为白色至浅黄色的结晶粉末。
-溶解性:它可溶于水,但不溶于乙醇和氯仿。
-pH:酪蛋白酸钠的水溶液呈酸性,在pH4.6左右时会沉淀。
用途:
-食品工业:酪蛋白酸钠可用于制作乳制品、奶酪、冰淇淋等,具有增稠、乳化和稳定性的作用。
-化妆品:酪蛋白酸钠也可用作化妆品中的稳定剂和乳化剂。酪蛋白酸钠在工业上主要用作食品添加剂,它可以用作乳化剂、分散剂、稳定剂、发泡剂等,应用于乳制品、冷冻食品、肉制品、饼干、蛋糕等食品加工中。
此外,酪蛋白酸钠还可以作为水溶性乳化剂,在油-水-乳化剂界面中形成平衡、稳定乳状液,并有助于食品加工时各成分的均匀分布。
此外,酪蛋白酸钠还具有乳化、增稠等作用,应用于所有的食品工业。酪蛋白酸钠作为水溶性乳化剂,主要是降低油-水界面的张力,在油-水-乳化剂界面中形成平衡、稳定乳状液,并有助于食品加工时各成分的均匀分布。
酪蛋白酸钠具有相对分子质量大、黏度强等特点,其溶液在酸性条件下可以发生凝聚沉淀,形成凝胶。因此,酪蛋白酸钠在食品工业中可作为增稠剂、稳定剂、胶凝剂等。
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公司简介
武汉吉业升化工有限公司位于武汉市黄陂区盘龙城经济开发区,专业从事无机化工、有机化工、香精香料、食品添加剂、精细化工。公司产品大量销往湖北、湖南、江西、安徽、河南、河北、江苏、云南、广东、广西、上海。为了更好的为广大客户服务,公司设有专门的售后服务部,您对产品有任何的疑问,我们都会为您细心解答。
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品质服务
吉业升化工再通过品牌的传播、维护、扩张和客户的口碑,树立客户对品牌的认同,使品牌价值不断增值。
优良团队
品牌建设是通过每个员工一言一行来实现的。因此,不断提升吉业升化工团队精神也是品牌建设的重要内容。
优质产品
企业的产品及信誉,是企业的象征,体现企业精神和企业文化内涵,直接影响客户购买体验。吉业升化工致力为客户提供品质优良、价格公道的产品。
企业形象
吉业升化工针对市场需求和自己的实际,致力于树立诚信,质量是生命,服务是灵魂。
成立日期 |
2018-04-19
(7年)
|
注册资本 |
50万
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员工人数 |
1-10人 |
年营业额 |
¥ 100万以内 |
主营行业 |
无机化工,中间体,染料及颜料,有机原料,日用化工 |
经营模式 |
工厂 |