在食品工业中用作抗结剂、酸度调节剂、营养增补剂、增香剂、稳定剂、水分保持剂。用作家禽饲料添加剂。能促使饲料消化,使家禽体重增加。同时还可治疗牲畜的佝偻病、软骨病等。还可作营养强化剂、Ph值调节剂和缓冲剂。
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