人参皂苷

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人参皂苷的CAS号与分子式

人参皂苷是一类三萜皂苷类化合物，不同单体成分的CAS号和分子式存在差异。例如：

• 人参皂苷Rh3：CAS号为105558-26-7，分子式为C₃₇H₆₂O₇。

• 人参皂苷Rf：CAS号为52286-58-5，分子式为C₄₂H₇₂O₁₄。

• 人参皂苷Rh1：CAS号为63223-86-9，分子式为C₃₆H₆₂O₉。

各行业应用及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 添加量需根据食品配方和目标保质期调整，一般建议范围为0.01%~0.5%（以纯多酚或皂苷计）。具体用量需通过预实验确定，避免影响食品原有风味和质地。

• 直接添加至食品中，或与其他食品原料混合使用。

• 作为天然抗氧化剂，用于油脂类食品（如食用油、坚果）、肉制品及烘焙食品，延缓氧化变质，延长保质期。

• 作为风味调节剂，在饮料、酒类中提升口感层次。

• 用途：

• 用法：

• 用量：

2. 工业领域

• 一般建议添加量为0.005%~0.1%（以纯多酚或皂苷计）。具体用量需通过实验确定。

• 根据饲料配方和储存条件调整添加量。

• 作为饲料添加剂，用于宠物食品或特种动物饲料，延缓饲料氧化变质。

• 用途：

• 用法：

• 用量：

3. 化工领域

• 根据实验设计确定浓度，一般需通过预实验优化条件。

• 作为实验室研究的多酚类或皂苷类化合物的标准物质或反应底物。

• 与磁性介孔二氧化硅纳米颗粒结合，可能赋予材料抗紫外线或光催化特性。

• 用途：

• 用法：

4. 纺织行业

• 根据织物种类和目标性能调整工艺，一般需通过小试验证确定最佳浓度和整理条件。

• 作为纺织助剂，通过化学修饰赋予织物抗紫外线特性，延长户外纺织品使用寿命。

• 与纳米材料结合，可能赋予织物自清洁或抗菌特性。

• 用途：

• 用法：

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