鳕鱼肝油

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鳕鱼肝油的CAS号与分子式

鳕鱼肝油的CAS号为 8001-69-2，其分子式因成分复杂性通常标注为 N/A（天然油脂为混合物，含多种脂肪酸甘油酯、维生素A、维生素D等成分，无统一分子式）。

各行业应用与用法用量

食品添加剂领域

鳕鱼肝油在食品工业中主要作为营养强化剂使用，适用于乳制品、烘焙食品、调味品及饮料中，提供天然风味和营养补充。

• 用法：直接添加至食品原料中，或与其他油脂混合使用。

• 用量：需根据食品种类和配方调整，一般添加量为食品总质量的 0.1%-5%。例如：

• 乳制品中添加量可能为 0.5%-2%；

• 烘焙食品中添加量可能为 1%-3%；

• 部分国家规定婴幼儿食品中维生素A添加量不超过 400-600 IU/100g，维生素D不超过 400-800 IU/100g，具体需参考当地法规。

工业领域

鳕鱼肝油在工业中可用作润滑剂、防锈剂或金属加工液的成分，减少设备磨损，延长工具寿命；也可用于皮革加工，作为柔软剂或保湿剂，改善皮革质感。

• 用法：与其他工业原料混合加工，经特定工艺制备产品。

• 用量：需根据产品需求和工艺调整，例如：

• 润滑剂中添加量约为 0.5%-5%（质量分数）；

• 皮革柔软剂中添加量需通过实验确定配比；

• 肥皂生产中添加量一般为总油脂含量的 30%-60%；

• 金属清洗剂中添加量通常为 5%-15%。

化工领域

鳕鱼肝油在化工领域可用作表面活性剂或乳化剂，用于化妆品、涂料及油墨的配方中，稳定油水混合体系；也可用于生物柴油生产，作为原料或添加剂，改善燃料性能。

• 用法：在化学反应体系中按比例添加，控制温度、压力等参数。

• 用量：需根据具体产品的生产工艺和性能需求确定，例如：

• 乳化剂添加量通常为 1%-10%（质量分数）；

• 生物柴油中添加量需根据原料特性调整，一般不超过 5%。

纺织行业

鳕鱼肝油在纺织行业可用作纤维柔软剂，用于纺织品后整理，提升织物手感；也可作为染料助剂，作为分散剂或渗透剂，提高染色均匀性。

• 用法：配制成处理液，通过浸渍、涂层或喷洒等方式应用于纺织品。

• 用量：需根据织物类型和工艺要求调整，例如：

• 柔软剂处理液中添加量约为 2%-8%（质量分数）；

• 染料助剂中添加量通常为 0.5%-3%（质量分数），需通过小试确定工艺。

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