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叶绿素镁钠盐的CAS号为 11006-34-1,其分子式存在两种形式:
三钠盐:C₃₄H₂₈O₆N₄MgNa₃(分子量658.90)
二钠盐:C₃₄H₃₀O₅N₄MgNa₂(分子量644.91)
该物质为黄绿色粉末,易溶于水,略溶于乙醇和氯仿,水溶液呈透明无沉淀。
叶绿素镁钠盐在食品工业中主要用作天然绿色着色剂,适用于以下场景:
适用范围:配制酒、果冻、冷饮、糖果、糕点、饼干、青豌豆罐头上彩装等。
用法:
直接添加:将叶绿素镁钠盐粉末与食品原料混合,搅拌均匀。
溶解后添加:将叶绿素镁钠盐溶于水后,再与其他原料混合。
用量:根据中国相关法规,食品中的使用量通常为 0.50g/kg,具体用量需根据食品种类和色泽需求调整。
叶绿素镁钠盐在工业领域可用作绿色染料或颜料,为产品提供稳定的绿色外观,适用于以下场景:
适用范围:油漆、橡胶、塑料、纸张等产品的制造。
混合法:将叶绿素镁钠盐粉末与工业原料混合,通过注塑、挤出等工艺成型。
喷涂法:将叶绿素镁钠盐溶于溶剂中,喷涂于物体表面,形成均匀涂层。
用量:根据产品需求和工艺要求确定,工业级叶绿素镁钠盐的用量范围通常为 万分之一至千分之一。
叶绿素镁钠盐在化工领域可用于制备光电转换材料、染料敏化剂等,或作为日化产品(如化妆品、洗涤剂)的调色原料。
用法:根据具体化学反应和工艺条件确定,可能涉及溶解、混合或催化反应等步骤。
用量:依据产品类型及工艺条件确定,一般使用浓度为 万分之一至千分之一。
叶绿素镁钠盐在纺织行业可用作天然染料,为纺织品提供自然的绿色调,适用于以下场景:
适用范围:棉、丝、毛等天然纤维的染色和印花。
直接染色:将纺织品浸入叶绿素镁钠盐溶液中,通过加热或加压使其着色。
印花工艺:将叶绿素镁钠盐与粘合剂混合,印制于纺织品表面,形成图案。
用量:根据织物种类、颜色深浅和染色工艺确定,纺织级叶绿素镁钠盐的用量通常为染液的 万分之一至千分之一。
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