叶绿素铜钾

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叶绿素铜钾盐的CAS号与分子式

叶绿素铜钾盐的CAS号为 65963-40-8，其分子式存在两种主要形式：

• 叶绿酸铜二钾：C₃₄H₃₀O₅N₄CuK₂

• 叶绿酸铜三钾：C₃₄H₃₁O₆N₄CuK₃

该物质为墨绿色粉末，易溶于水，微溶于乙醇和氯仿，水溶液透明无沉淀。

各行业应用与用法用量

食品添加剂领域

叶绿素铜钾盐在食品工业中主要用作天然着色剂，为食品提供墨绿色至绿色调，增强视觉吸引力。其适用范围及建议用量如下：

• 适用范围：饮料类、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅、山楂制品、浸渍菜、果酱、水果调味糖浆、蛋黄酱、沙拉酱、雪糕、冰棍、冰淇淋等。

• 用法：

• 直接添加：将叶绿素铜钾盐粉末与食品原料混合，搅拌均匀。

• 溶解后添加：将叶绿素铜钾盐溶于水后，再与其他原料混合。宜与酸性物质配合应用，以维持稳定性。

• 用量：根据食品种类和颜色需求确定，具体建议用量如下：

• 糖果包衣、红绿丝：0.20克/千克

• 雪糕、冰棍、冰淇淋：0.09克/千克

• 果酱、水果调味糖浆、蛋黄酱、沙拉酱：0.5克/千克

• 果汁饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、乳酸菌饮料、植物蛋白饮料、虾（味）片：0.10克/千克

工业领域

叶绿素铜钾盐在工业领域可用作绿色染料或颜料，为产品提供稳定的绿色外观。其适用范围及建议用量如下：

• 适用范围：油漆、橡胶、塑料、纸张等产品的制造。

• 用法：

• 混合法：将叶绿素铜钾盐粉末与工业原料混合，通过注塑、挤出等工艺成型。

• 喷涂法：将叶绿素铜钾盐溶于溶剂中，喷涂于物体表面，形成均匀涂层。

• 用量：根据产品特性调整工艺参数（如温度、pH值），用量根据不同产品的要求一般控制在 万分之一到千分之一 不等（对基材质量比）。

化工领域

叶绿素铜钾盐在化工领域可用于制备光电转换材料、染料敏化剂等，利用其自身的光电性质在光电化学等领域发挥作用。

• 用法：根据具体化学反应需求，将叶绿素铜钾盐溶解在适当的溶剂中，再与其他原料混合。结合反应条件优化工艺（如温度、压力、时间）。

• 用量：根据不同产品的要求一般控制在 万分之一到万分之五 不等（质量分数），具体用量需根据化学反应和工艺条件确定，建议咨询专业化工技术人员以获取准确信息。

纺织行业

叶绿素铜钾盐在纺织行业可用于纺织品染色和印花，为纺织品提供自然的绿色调，满足市场对环保和天然染料的需求。

• 用法：将叶绿素铜钾盐溶解于水中，用纯净水稀释至所需浓度后，直接用于纺织品染色。结合染色设备、温度及时间参数优化工艺。

• 用量：根据织物种类、颜色深浅和染色工艺确定，纺织级叶绿素铜钾盐的用量会根据具体纺织品的特性和要求进行调整，一般可参考工业领域用量范围。

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