香菇粉

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香菇粉的CAS号与分子式

香菇粉为天然植物提取物，成分复杂且含多种化合物，无统一CAS号；因成分多样性，无固定分子式。

行业应用与规范用量

食品添加剂领域

1. 用途：

• 作为天然调味料，香菇粉可替代味精、鸡精，用于提鲜增香，适用于固体饮料、食品原料粉、保健酒、压片糖果等。

• 在腌制食品中，可替代部分盐分（如腌菜配方中可替代1/3盐），降低钠含量同时保持风味。

2. 用法用量：

• 调味品：根据产品风味需求，建议添加量为食材重量的 0.5%-2%，需通过试验确定具体比例。

• 腌制食品：按腌制液总重量的 0.5%-1% 添加，均匀混合后腌制。

• 固体饮料：按产品总重量的 1%-5% 添加，提升香气与口感。

工业领域

1. 用途：

• 日化产品：作为香精成分，用于香皂、清洁剂等产品的调香，提供天然菌菇香气。

• 吸附剂：利用多孔结构吸附工业废水中的杂质（需专业处理）。

2. 用法用量：

• 日化产品：香精添加量占总配方的 0.1%-0.5%，具体依产品类型调整。

• 吸附剂：每立方米废水处理需 2-10千克，用量根据废水成分调整。

化工领域

1. 用途：

• 香精香料原料：用于合成日化香精、工业香料，提供天然菌菇香气。

• 化工原料：挥发油等成分可用于合成防腐剂、抗氧化剂等（需提纯处理）。

2. 用法用量：

• 香精香料：按反应体系需要添加，一般占总反应物的 1%-5%。

• 合成化工产品：按反应体系需要添加，具体用量需根据反应条件和产物要求试验确定。

纺织行业

1. 用途：

• 增香整理：提取物赋予纺织品菌菇香气，提升附加值（需专业提取及安全性验证）。

• 功能性整理：探索改善纺织品性能（如防虫）的潜在应用（需进一步研究）。

2. 用法用量：

• 增香整理：将提取物配制成溶液，每升处理液添加 3-10克，通过浸渍、喷涂等方式处理纺织品，后经干燥和固化保证香气持久。

• 其他应用：用量需根据纺织品种类和生产工艺确定。

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