L-乳酸镁

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L-乳酸镁的CAS号为18917-93-6，分子式常见表达形式为C₆H₁₀MgO₆·xH₂O（三水合物形式为C₆H₁₆MgO₉）。以下是其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量：

食品添加剂领域

• 用途：

• 主要用作营养强化剂（镁质强化剂）和酸度调节剂，用于补充食品中的镁元素，并调节食品的pH值。

• 可添加到乳制品、饮料、面粉制品、营养液等多种食品中。

• 用法用量：

• 具体添加量需根据食品种类和配方要求确定。

• 乳制品中的使用量通常为30~60mg/kg（以镁计）。

• 婴幼儿食品中的使用量通常为25~70mg/kg（以镁计）。

• 谷类及其制品中的使用量通常为5~10mg/kg（以镁计）。

• 饮液中的使用量通常为5~10mg/kg（以镁计）。

• 在小麦粉、饼干、面包中的使用量可能为2~3mg/100g。

• 在夹心糖中的使用量可能为600~1200mg/kg（以镁计）。

• 食品中的总体添加量通常以0.05%~0.2%为宜。

工业领域

• 用途：

• 主要用作催化剂和缓蚀剂。

• 可以促进某些化学反应的进行，提高生产效率。

• 能保护金属表面不受腐蚀，延长设备的使用寿命。

• 还可用于水处理，作为水处理剂抑制水垢生成（通过螯合钙镁离子）。

• 用法用量：

• 具体用量和用法需根据具体工艺和产品要求确定。

• 在电镀工业中，可作为络合剂，与金属离子形成络合物，防止金属离子的沉淀和氧化，提高电镀质量。用量需根据电镀液的成分和工艺要求进行调整，一般为每升电镀液几克到几十克不等。

• 作为水处理剂时，投加量为5~20ppm（以循环水体积计）。

化工领域

• 用途：

• 可以作为某些化学反应的原料或助剂，参与多种化工过程。

• 可用于制备乳酸衍生物（如乳酸酯类增塑剂）。

• 可作为催化剂载体用于石油化工中的酯化、缩合反应。

• 用法用量：

• 具体用量和用法需根据具体化学反应或生产过程确定。

• 在制备乳酸酯时，占比可能为5%~15%。

• 作为催化剂载体时，负载量为载体质量的10%~30%。

纺织行业

• 用途：

• 应用相对较少，但可能作为某些纺织品的处理剂或助剂使用。

• 可作为纺织助剂成分用于羊毛、丝绸等天然纤维的抗静电处理（通过调节纤维表面电荷）。

• 可作为染料固色剂的辅助成分提高染料在纤维上的附着力。

• 用法用量：

• 具体用量和用法需根据纺织品的种类和加工过程确定。

• 纤维整理时整理液中的添加量为0.05%~0.2%（质量分数，需实验验证效果）。

• 染料固色时添加量为染液质量的0.01%~0.05%。

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