槲皮素提取物

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槲皮素提取物的CAS号与分子式

槲皮素的CAS号为117-39-5，分子式为C₁₅H₁₀O₇。

槲皮素提取物在各行业的应用

食品工业

槲皮素提取物在食品工业中主要作为天然抗氧化剂和着色剂使用，可延长食品保质期并赋予食品特殊色泽。

• 应用场景：果汁、饮料、糖果、乳制品、肉制品、烘焙食品等。

• 用法用量：

• 抗氧化剂：添加量通常为食品总重量的0.005%-0.05%；

• 着色剂：使用量需根据食品种类和色泽需求调整，一般为食品总重量的0.01%-0.1%。

• 稳定性：在酸性条件下色泽稳定，耐热性较好（分解温度约314℃），可提高食品中色素的耐光性，防止香味改变。

工业制造

槲皮素提取物在工业领域可用于生产天然染料、染料中间体及工业产品原料。

• 应用场景：

• 染料工业：作为天然染料或染料中间体；

• 香料工业：作为香精成分；

• 化妆品工业：作为抗氧化剂或功能性成分；

• 其他工业：生产高分子材料稳定剂、橡胶防老剂等。

• 用法用量：

• 染料工业：用量需根据染料种类和染色工艺调整；

• 橡胶防老剂：占比通常≤0.5%；

• 化妆品：添加量一般为产品总重量的0.1%-2%（具体需根据产品配方确定）。

• 工艺要求：需符合相关行业质量标准（如ISO 9001），并遵循安全操作规程。

化工领域

槲皮素提取物在化工行业中可作为催化剂、助剂或稳定剂使用，参与有机合成、高分子材料制备等过程。

• 应用场景：

• 有机合成：作为催化剂或助剂，提高反应效率；

• 高分子材料制备：作为稳定剂或改性剂；

• 化学品储存：作为抗氧化剂，防止氧化变质；

• 其他应用：合成药物中间体、香料、紫外线吸收剂等化学品。

• 用法用量：

• 工业合成：用量一般为反应原料总量的1%-10%；

• 化工材料制备：添加量通常为材料总重量的0.1%-5%。

• 稳定性：对氧化剂敏感，需避免与强氧化性物质共存。

纺织行业

槲皮素提取物在纺织行业中具有潜在应用价值，可作为天然染料或功能性整理剂使用。

• 应用场景：

• 纺织品染色：提供独特色泽；

• 纺织品后整理：利用其抗氧化特性延缓纤维氧化降解，提升织物耐久性。

• 用法用量：

• 染色：用量根据纤维种类和染色工艺调整，通常使用铝盐、铬盐等媒染剂获得不同颜色；

• 后整理：添加量需根据纺织品具体需求确定，一般为助剂配方中的辅助组分（占比≤0.3%）。

• 工艺要求：需符合纺织工艺标准，确保染色效果和织物性能。

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