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槲皮素提取物的CAS号与分子式槲皮素(Quercetin)的CAS号为 117-39-5,分子式为 C₁₅H₁₀O₇,分子量约为302.236。提取物通常为黄色或棕黄色粉末,核心成分槲皮素属于黄酮类化合物中的黄酮醇类。
各行业应用、用法及用量
食品添加剂领域
抗氧化剂:建议添加量为食品总重量的 0.005%~0.05%,具体需根据食品种类、保质期要求及槲皮素纯度调整。
着色剂:建议添加量为食品总质量的 0.01%~0.1%,需根据色泽需求调整。
直接添加至食品原料中,混合均匀后按常规工艺加工。
天然抗氧化剂:延缓食品氧化变质,延长保质期,适用于果汁、饮料、乳制品、肉制品及烘焙食品。
天然着色剂:为食品提供黄色至橙红色泽,增强视觉吸引力。
用途:
用法:
用量:
工业领域
天然染料:用量需根据染料种类和染色工艺调整,通常在织物重量的 0.5%~5% 左右。
工业原料:用量需根据产品特性和工艺要求确定,例如在橡胶防老剂中占比可能≤0.5%。
根据具体应用场景,与其他原料混合后加工。
天然染料与染料中间体:为纺织、印染等行业提供环保原料,适用于棉、丝、羊毛等纤维的染色。
工业原料:用于合成其他有机化合物,或作为化学反应的催化剂或助剂。
化工领域
化工中间体:用量需根据化学反应和工艺要求确定,例如在香料合成中占比可能≤2%。
催化剂载体材料:添加量通常在材料总质量的 0.1%~5% 左右。
需通过化学或物理方法提取目标成分,再与其他化工原料复配使用。
化工中间体:用于合成药物中间体、香料、紫外线吸收剂等化学品。
催化剂载体材料:参与有机合成、高分子材料制备等过程。
纺织行业
天然染料:用量根据织物种类、染色方法和所需色泽深度而定,通常在织物重量的 0.5%~5% 左右。
织物整理剂:添加量通常在织物重量的 0.1%~2% 左右,具体需根据纺织工艺标准添加。
染色前需对织物进行媒染处理(如铝盐、铬盐)。
天然染料:为棉、丝、羊毛等纤维提供黄色至棕色色调。
织物整理剂:改善织物的手感和外观质量,或作为天然染料辅助成分。
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