槲皮素提取物

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槲皮素提取物的CAS号与分子式

槲皮素的CAS号为 117-39-5，分子式为 C₁₅H₁₀O₇。提取物外观呈黄色粉末，需阴凉干燥保存。

食品添加剂领域

用途：

• 天然抗氧化剂：用于延缓油脂、乳制品等食品的氧化变质，延长保质期。

• 天然着色剂：为饮料、糖果、烘焙食品等提供黄色至橙红色调。

用法用量：

• 抗氧化剂：添加量通常为食品总质量的 0.005%-0.05%，具体需根据食品种类和工艺调整。

• 着色剂：添加量通常为食品总质量的 0.01%-0.1%，需结合目标色泽和食品法规确定。

• 稳定性：在酸性条件下色泽稳定，耐热性较好（分解温度约314℃），可提高食品中色素的耐光性。

工业领域

用途：

• 天然染料或染料中间体：用于纺织、印染等行业，提供环保着色方案。

• 工业催化剂或稳定剂：用于高分子材料（如橡胶、塑料）的抗老化配方，或作为金属加工液的稳定剂。

用法用量：

• 染料生产：用量需根据染料种类和染色工艺调整，无统一标准。

• 高分子材料：添加量通常为体系总质量的 0.05%-0.3%，需通过试验验证适用性。

化工领域

用途：

• 化工中间体：用于合成药物中间体、香料、紫外线吸收剂等化学品。

• 催化剂载体：参与有机合成反应，提高反应效率。

用法用量：

• 香料合成：添加量通常为反应原料总量的 1%-10%，需根据具体反应调整。

• 化工材料制备：添加量通常为材料总质量的 0.1%-5%，需控制温度与反应时间。

纺织行业

用途：

• 天然染料：用于棉、丝、羊毛等纤维的染色，赋予黄色至棕色色调。

• 功能性整理剂：利用其抗氧化特性延缓纤维氧化降解，提升织物耐久性。

用法用量：

• 染色：用量根据纤维种类和染色工艺调整，通常为织物重量的 0.5%-5%，需配合媒染剂（如铝盐、铬盐）使用。

• 后整理：添加量通常为织物重量的 0.1%-2%，需根据纺织品具体需求确定。

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