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N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺的CAS号与分子式
CAS号：51115-67-4
分子式：C₁₀H₂₁NO
各行业用途、用法及用量
食品添加剂领域
N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺（WS-23）是一种合成凉味剂，具有高凉味活性且无灼烧、麻木等刺激性副作用，被列入中国食品添加剂标准GB 2760，适用于以下食品类别：
糖果类：
硬糖：添加量为50-500 mg/kg，可赋予产品清凉口感。
口香糖：添加量为750-3000 mg/kg，提供持久清凉感。
糖粒：添加量为50-150 mg/kg，优化口感体验。
焙烤食品：
人造奶：
复配使用：
工业领域
在工业领域，WS-23主要作为功能性助剂使用：
生物材料制备：
参与生物降解材料、环保型包装材料的开发，通过共混或表面改性赋予材料特定功能。
用法：根据具体工艺需求，将WS-23与其他原料混合后加工。
用量：需根据产品特性和需求调整，例如在生物降解材料中可能添加5%-20%（以配方总量计）。
催化剂载体：
化工领域
WS-23在化工领域的应用尚未广泛报道，但基于其化学性质，未来可能在以下方面具有潜在价值：
表面活性剂开发：
利用其两亲性结构，开发新型表面活性剂或乳化剂。
用法：根据化学反应或产品制造过程确定。
用量：需通过实验优化，目前无统一标准。
特殊化工产品配方：
作为原料或稳定剂，参与特定化学反应。
用法：根据产品特性和工艺要求确定。
用量：需根据产品需求和条件调整。
纺织行业
目前，WS-23在纺织行业的应用尚未广泛报道，但未来可能探索以下方向：
功能性整理剂：
通过浸轧、涂层等工艺，赋予纺织品清凉感或改善手感。
用法：若未来应用，可能通过后处理工艺（如喷涂、浸轧）或共混纺丝工艺使用。
用量：需根据纺织品的具体要求和条件确定，目前无统一标准。
纤维改性：
产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。
客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。
致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。
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