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香草香精通常是多种成分调配的混合物，并非单一化合物，所以不存在统一的CAS号。不同厂家因配方、工艺差异，其香草香精成分组成和比例不同，无法用单一CAS号来标识。
由于香草香精包含能模拟香草香气和风味的多种化合物，如香草醛（C₈H₈O₃ ）、香草醇（C₈H₁₀O₃）等，它是这些化合物的混合体系，所以没有固定的分子式。
用途
烘焙食品：常用于制作蛋糕、饼干、面包等。香草香精能为烘焙食品增添浓郁、甜美的香草香气，丰富产品的风味层次，使消费者品尝到经典且受欢迎的香草味道。
乳制品：在冰淇淋、酸奶、奶酪等乳制品中添加，可赋予产品独特的香草风味，提升产品的吸引力和口感，满足消费者对不同口味乳制品的需求。
糖果：用于制作香草味的硬糖、软糖、巧克力等糖果，让糖果具有纯正的香草味道，增加糖果的多样性和市场竞争力。
饮料：在碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料等饮品中添加，能增添香草的清新香气，为饮料带来别样的风味体验。
用法用量
烘焙食品：添加量一般为食品原料总量的0.05% - 0.3%。例如制作香草蛋糕，在调配面糊时加入香精，搅拌均匀。具体用量需根据产品类型、配方以及对香草风味强度的要求进行调整，可先进行小规模试验确定最佳用量。
乳制品：添加量约为乳制品原料总量的0.03% - 0.2%。在冰淇淋生产中，在混合原料阶段加入香精，确保其均匀分布。不同类型乳制品（如酸奶和奶酪）的添加量可能有所差异，需根据实际情况调整。
糖果：添加量通常在0.1% - 0.5%（以糖果总量计）。在熬糖或混合原料阶段加入香精，并充分搅拌均匀。
饮料：添加量约为饮料原料总量的0.02% - 0.15%。在调配饮料时，将香精与其他原料混合均匀。
用途：在香料工业中，香草香精可作为基础香料或重要调配成分，与其他香料如花香料、果香料、木质香料等搭配，创造出具有独特风格的香草主题香料配方。这些配方可用于制作香水、香薰蜡烛、空气清新剂等产品，为产品增添香草的温馨、甜美香气，满足消费者对特色香气的需求。
用法用量：在香料调配过程中，香草香精的添加比例取决于目标香料的整体配方和香气设计。通常，其添加比例可能在2% - 20%（以香料配方总量计）。例如，在调配一款具有香草与玫瑰混合香气的香水时，香草香精的添加量可能根据设计要求在这个范围内调整。调配时需要专业的调香师根据经验和实验来确定最佳用量，以达到理想的香气效果。
护肤品：可用于面霜、乳液、精华液等护肤品中，为产品增添香草的柔和香气，给使用者带来愉悦的嗅觉体验，增加产品的吸引力。
个人清洁用品：在洗发水、沐浴露、洗手液等个人清洁产品中添加，使产品在清洁的同时散发香草的清新香气，为消费者提供舒适的清洁感受。
家居清洁用品：如洗衣液、柔顺剂等，添加香草香精可让衣物在清洗后带有香草的温馨香味，满足消费者对家居清洁用品多样化香气的需求。
护肤品：添加量一般在0.02% - 0.1%（以护肤品总量计）。在护肤品生产过程中，将香精加入到已经调配好的基质中，搅拌均匀，确保香精均匀分散在产品中。具体用量需根据产品的类型、质地和对香气浓度的要求进行调整，可通过小样试验确定。
个人清洁用品：添加量约为0.03% - 0.2%（以清洁用品总量计）。在生产洗发水、沐浴露等产品时，在合适的生产阶段加入香精，并充分搅拌，使香精与其他成分充分混合。不同类型清洁用品（如洗发水和沐浴露）的添加量可能有所不同，需根据实际情况调整。
家居清洁用品：添加量通常在0.1% - 0.5%（以清洁用品总量计）。在洗衣液、柔顺剂的生产过程中，按照此比例加入香精，搅拌均匀。
用途：可用于纺织品的加香处理，让毛巾、床单、衣物等纺织品具有香草的香气，为消费者带来独特的嗅觉体验，增加产品的特色和附加值。
喷洒法：将香草香精稀释成适当浓度的溶液（一般稀释比例为1:15 - 1:40，即1份香精加入15 - 40份水或其他合适的溶剂），然后使用喷雾器均匀喷洒在纺织品表面。每平方米纺织品喷洒0.05 - 0.2毫升的香精溶液，具体用量可根据纺织品的材质、厚度以及对香气强度的要求进行调整。
浸泡法：把纺织品浸泡在含有香草香精的溶液中，香精的添加量一般在0.2% - 1%（以浸泡液总量计）。浸泡时间根据纺织品的材质和吸香能力而定，一般为10 - 30分钟。浸泡后将纺织品取出，晾干即可。
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